Landwirtinnen und Landwirte bewirtschaften Felder, halten Nutztiere und bauen Getreide, Gemüse sowie Obst an und ernten diese. Die Produkte dienen entweder dem direkten Verzehr oder werden weiterverarbeitet und verkauft. Sie kümmern sich um das Wohl der Tiere, schützen die Umwelt und pflegen die Landschaft. Die Arbeit orientiert sich am Jahreszeitenrhythmus. Manche entscheiden sich für die biologische Landwirtschaft.