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Koch/Köchin EFZ

Köchinnen und Köche bereiten kalte und warme Speisen für Gäste in Restaurants, Hotels oder Spitälern zu, darunter Salate, Vorspeisen, Saucen, Fleisch, Fisch und Desserts. Sie bestellen Lebensmittel, kontrollieren deren Qualität und lagern sie unter Beachtung der Hygienevorschriften. Zudem stellen sie Speisekarten zusammen und präsentieren sowie garnieren die Gerichte ansprechend.


Aussteller für diesen Lehrberuf